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Nase:

Das Kaminfeuer ist längst aus, doch noch hängt kalter Holzrauch in der Luft, vermischt mit Rotwein und einer ordentlichen Prise Würze. Verbranntes Heidekraut flackert wie eine Erinnerung, während Waldhonig versucht, die Sache zu zähmen. Ein Stück Milch-schokolade schmilzt auf der Zunge, daneben taucht ganz frech ein Kirsch-Lolli auf. Ganz zum Schluss finden wir eine Mandarine, über dem Feuer gegrillt, süß und bitter zugleich ...

Geschmack:

Ein wilder Hexenreigen offenbart sich: Weinaromen wirbeln herum, Asche vom Lagerfeuer weht trocken über den Gaumen, Holzrauch würzt nach. Waldbeeren lachen frech auf, doch Traubenkerne wissen sie zu zügeln. Ein Hauch Torf schleicht sich an, Kräuter rascheln im Unterholz. Frische Aprikosen locken, Limettenschale zieht eine scharfe Linie. Angebrannte Rosinen zeigen sich, dazu eine Prise mineralischer Staub – und irgendwo findet sich ein alter Öl-Lappen, der schon viele Tage gesehen hat ...

Abgang:

Mittellang und trocken zieht er Dram davon, pfeifend wie der Wind über die Äcker. Würzige Asche & Holznoten bleiben zurück, etwas Kohlenstaub klebt noch kurz an den Lippen. Kakaopulver, Weinaromen und getrocknete Beeren winken zum Abschied, ehe wieder Ruhe einkehrt ...

Nase:

Erstmal schön kühl. Orangenlikör macht die Tür auf, dahinter ein bisschen Weinlager-Vibe. Jasmin-Tee schwebt vorbei, dazu frisches Gras & Kräuter. Danach melden sich Amarena-Kirschen, und irgendwo darunter liegt eine feine, würzige Tiefe, die alles zusammenhält.

Geschmack:

Cremig & weich startet der Glen Elgin. Wieder dieser kühle Eindruck, dann ein sanftes Chili-Kribbeln, mehr Kitzeln als Schärfe. Bitterorangen geben den Ton an, danach kommen Dosen-Erdbeeren, reife dunkle Trauben und sogar ein Hauch von Traubenstängel. Toffee bringt Süße ins Spiel, während sich im Hintergrund langsam orientalische Gewürze breitmachen …

Abgang:

Mittellang, trocken und sehr entspannt. Würzig, ein paar Beeren winken zum Abschied, dazu Walnuss, Holz und ganz zum Schluss ein feiner Touch dunkle Schokolade.

MANUKA HONEY SPIRIT

crafted from Manuka Honey and Single malt Spirit

distilled at POKENO Distillery

45,1%Vol

500ml

The Liquid Madness

Der erste Finlaggan überhaupt, der für einen unabhängigen Abfüller, in die Flasche gebracht wurde!

Hol Dir den Peat!

Finlaggan

Islay Single Malt Scotch Whisky

Moscatel Cask

52%Vol

0,7l

Tasting Notes:

Aroma: Torfrauch, Beerenfrüchte, Salzkaramell, Honig

Geschmack: Beeren vermählen sich mit Meeresgischt und Torfrauch, milde Gewürze & Honig

Nachklang: langanhaltend, rauchig, Lakritze, Würze & Früchte

Der Whisky kommt mit Geschenkbox!

AB 20.11. Ardlair - 15yo - 2nd Fill Madeira Cask Finish - 53,9%Vol - 0,7l - The Stillmans Gold

Nase: Saftige gelbe Früchte (Pfirsich, Aprikose, Apfel), etwas Vanille und Zitronenschale; im Hintergrund dezente Madeira-Noten mit roten Beeren und leichter Nussigkeit.

Mund: Cremig und rund mit Steinfrucht, Birne und Toffee Apple; subtile Süßwein-Akzente, Honig, Toffee und warme Gewürze sowie etwas Orangenzeste.

Abgang: Mittellang, leicht trocken, mit Honigsüße, Mandel, Holzwürze und einem fruchtig-weinigen Nachhall.

Fazit: Harmonischer Highland-Dram mit feinem, unaufdringlichem Madeira-Touch.

The Stillmanns Gold - Girvan - 1st Fill Rioja Cask Finish - 57,1%Vol - 0,5l

Nose: Süße Rumrosinen, Würze, Puderzucker, old warehouse-Duft, Klebstoff, Rosenwasser, Toffee-Äpfel. Mit Kandierter Ingwer, Harz, Kokosraspel und Vanille wird es intensiver.

Palate: Elegant Lowland Grain trifft Fassstärke und Rioja-Finish. Rum-Aromen, Klebstoff, Kirsch-Brause, Brombeeren, würzig-weinige Noten. Hintergrund: Ingwer-Honigkuchen, Marzipan, Rosinen, Eichenwürze. Komplex und lebendig.

Finish: Mittellang, wärmend, würzig mit Weinnoten, Würze, gebrannte Mandeln, Kakao, Kokos, Holznote. Runde, stimmungsvolle Ausklänge.

Fazit: Vielschichtiger Dram mit Rioja-Kick – ideal für Grain-Fans.

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