PeatWave - Peallach (peat. Tobermory) - 10 yo - 57,5 % Vol. - 0,7l - 2nd Fill Madeira Cask

AB 12.02.2026 HIER UND IM HANDEL

ACHTUNG: VERSAND ERST AB DEM 17.02.2026!

Eine neue Peatwelle - dieses mal von der Isle of Mull!

PEALLACH

(Peated Tobermory)

Single Malt Scotch Whisky

Distilled: 02.12.2015

Bottled: 02.12.2025

PEATED

Finished 1 year in 2nd Fill Madeira Barrique

57,5%Vol

214 Flaschen

Inhalt: 0,7l

Tastingnotes:

Nase: Zurückhaltend würzig und leicht herb zu Beginn, mit Leder und einer frischen, weinigen Säure. Feiner Torfrauch zieht durch das Glas, begleitet von Mirabellen und Anklängen von Herbst-laub. Dazu kommen rauchige Beeren, ein Hauch Schinkenspeck und nussige Noten. Im Hintergrund schwingt dazu etwas Kräutermalzbonbon mit ...

Mund: Am Gaumen zeigen sich erdig-würzige Torfaromen, mineralische Noten und Lagerfeuer-Rauch. Nach und nach verschmelzen diese mit der Fruchtsüße von Beerenkompott und Quittengelee, fast wie in einem aromatischen Strudel, in dem Rauch, Würze und Frucht ineinander kreisen. Ahornsirup bringt eine weiche Süße ins Spiel, bevor sich Asche, etwas Vanille und dunkle Schokolade dazugesellen. Ein Hauch von Öllappen und Maschinenraum sorgt für Spannung, sanfte Eichenwürze gibt dem Ganzen Halt und Struktur.

Abgang: Mittellang und leicht trocken. Getrocknete Beeren und süßer Torfrauch hallen nach, begleitet von cremigem Schoko-Mousse, würzigen Akzenten, etwas Muskatnuss und dezenten Holznoten, die den Peallach ruhig und stimmig ausklingen lassen.

Distilled, Matured, Bottled and Labeled in Scotland

Füllmenge: 0,7l

Enthält keinen Farbstoff (Zuckerkulör)

Nicht Kühlgefiltert

Importeur/Inverkehrbringer:

The Caskhound, Tilo Schnabel, Fabrikstrasse 31, 73312 Geislingen an der Steige