AB 10.01.2026 HIER UND IM HANDEL

EINE DER ERSTEN ABFÜLLUNGEN DER BRENNEREI ÜBERHAUPT!

PEATWAVE

BONNINGTON

Distilled: 20.08.2020

Bottled 12.11.2025

PEATED

Fully matured in a 1st Fill Red Wine Barrique

58,8%Vol

332 Flaschen

Cask-Nr: 728

Single Malt Scotch Whisky

Inhalt: 0,7l

Tasingnotes

Nase:

Das Kaminfeuer ist längst aus, doch noch hängt kalter Holzrauch in der Luft, vermischt mit Rotwein und einer ordentlichen Prise Würze. Verbranntes Heidekraut flackert wie eine Erinnerung, während Waldhonig versucht, die Sache zu zähmen. Ein Stück Milch-schokolade schmilzt auf der Zunge, daneben taucht ganz frech ein Kirsch-Lolli auf. Ganz zum Schluss finden wir eine Mandarine, über dem Feuer gegrillt, süß und bitter zugleich ...

Geschmack:

Ein wilder Hexenreigen offenbart sich: Weinaromen wirbeln herum, Asche vom Lagerfeuer weht trocken über den Gaumen, Holzrauch würzt nach. Waldbeeren lachen frech auf, doch Traubenkerne wissen sie zu zügeln. Ein Hauch Torf schleicht sich an, Kräuter rascheln im Unterholz. Frische Aprikosen locken, Limettenschale zieht eine scharfe Linie. Angebrannte Rosinen zeigen sich, dazu eine Prise mineralischer Staub – und irgendwo findet sich ein alter Öl-Lappen, der schon viele Tage gesehen hat ...

Abgang:

Mittellang und trocken zieht er Dram davon, pfeifend wie der Wind über die Äcker. Würzige Asche & Holznoten bleiben zurück, etwas Kohlenstaub klebt noch kurz an den Lippen. Kakaopulver, Weinaromen und getrocknete Beeren winken zum Abschied, ehe wieder Ruhe einkehrt ...

Distilled, Matured and Bottled in Scotland

Füllmenge: 0,7l

Enthält keinen Farbstoff (Zuckerkulör)

Nicht Kühlgefiltert

Importeur/Inverkehrbringer:

The Caskhound, Tilo Schnabel, Fabrikstrasse 31, 73312 Geislingen an der Steige